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炎炎夏日民眾選擇消暑的飲料冰品要小心，新北市衛生局昨（十）日針對抽驗市售六十九件飲冰品中，有二件生菌數超標，分別是「三商巧福板橋店」及「Come Buy」使用製售的冰塊產臺南市歸仁區美語補習班推薦>臺東縣鹿野鄉美語補習班品未符合標準，衛生局已請業者限期改善並再次複驗後未符彰化縣線西鄉手冊換贈品合標準，依違反食品衛生管理法第十七條規定，處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰。

衛生局副局長許朝程表示，生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌數值為產品的衛生指標，衛生指標菌如超過標準就表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳導致交叉污染。

此次複抽仍不合格的二件產品為三商巧福板橋店使用的冰塊，經抽驗檢出生菌數一千七百CFU/ml，另位泰出區的Come Buy製售冰塊檢出生菌數六百CFU/ml皆與規定（標準一百CFU/ml以下宜蘭縣礁溪鄉媽媽手冊贈品）不符。因此，呼籲業者應符合飲料及冰類衛生標準，除重視製作過程中的環境衛生，若工作人員手上有傷口應立即停止調理食物，避免汙染食材。

新北市聯合醫院內視鏡中心主任葉文俊表示，食品微生物及病原菌極易滋生，如業者製售的飲冰品過程遭汙染，吃下肚易造成腸胃疾病如急性腸胃炎，上吐下瀉及發燒腹痛等症狀，呼籲民眾在選購冰飲時，要注意店家環境衛生及工作人員衛生狀況，並留意產品外觀及味道是否變質，購入後要儘快食用勿放室溫超過一小時，以降低微生物孳生風險。

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